چای ماسالا در هند با شیر بوفالو همراه با آب دم می شود. اما در سایر مناطق با شیر گاو پرچرب هم دیده شده است.
شیرین کننده های چای ماسالا را شکر قهوه ای، شکر معمولی، شربت، شکر زرد، عسل، شکر نارگیل و … تشكيل مي دهند.
تهیه این چای بسیار راحت است و با جوشاندن و دم کردن تمام مواد اولیه آماده می شود. از طرفی دیگر با محبوب شدن چای ماسالا در سایر نقاط جهان علاوه بر هندوستان، این چای برخی کاربردهای جدید نیز پیدا کرده است یعنی دیگر فقط آن را به عنوان یک نوع دمنوش استفاده نمی کنند بلکه در تهیه بیسکوییت، تارت کره، پای کدو تنبل و … نیز مصرف می گردد.
شرکت کافی فکتوری انواع چای ماسالا را به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان این محصول در سراسر جهان عرضه می کند.
